CqQRcNeHAv

Архивы рубрики ‘Соление моркови’

Соление моркови

Перед засолкой морковь отбирают, очищают от остатков ботвы, отрезают головки и тщательно моют. Подготовленную морковь загружают в бочки, закрывают салфеткой, накладывают кружок, груз и заливают 4-, 5- или 6% рассолом (400, 500 или 600 граммов соли на ведро воды). Морковь — 10кг Рассол: вода — 5л соль — 200-300 г

rss facebook twitter