CqQRcNeHAv

Архивы рубрики ‘Соление кабачков и патиссонов’

Кабачки соленые

На 10 кг кабачков 320 г укропа, 60 г корня хрена, 2 стручка красного горького перца, 2 — 3 зубчика чеснока. Состав заливки: на 1 л воды — 70 — 80 г соли На 10 кг кабачков: укроп — 200 г, эстрагон — 100 г, хрен — 60 — 80 г, листья вишни и черной […]

Соление кабачков и патиссонов

  Соление кабачков и патиссоновСоленые кабачки и патиссоны не менее вкусны и питательны, чем огурцы, и так же хорошо сохраняются в соответствующих температурных условиях. Засоленные кабачки и патиссоны целесообразно употреблять в первую половину зимы, а соленые огурцы — во вторую. Засаливать можно как в бочках, так и в стеклянных баллонах. Кабачки и патиссоны должны быть […]

rss facebook twitter